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武威人每年在过中秋节的时候都要蒸上大花月饼,然后去走亲戚,发面和正常的蒸馍一样,面和好以后切成比较大的馍集子,然后擀开每一层上面撒上不同的颜色的料理,比如有黄色的是姜黄,绿色的是香豆子,棕色的是亚麻籽,红色的是红曲,把不同的颜色的面重合在一起,最后一层是白面上面用不同的颜色点缀上小花🌸,放在笼屉上开始蒸。一个大月饼票蒸两个小时左右才能蒸好。
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