大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于可可花卉园艺 推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍可可花卉园艺 推荐的解答,让我们一起看看吧。
咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木,是一种园艺性多年生的经济作物,成熟的咖啡浆果外型像樱桃,呈鲜红色,果肉甜甜的,内含一对种子,也就是 咖啡豆(Coffee Beans)。
咖啡豆经过去果肉、水洗、烘焙等程序后,即变成我们现在看到的咖啡豆,将咖啡豆磨成粉用不同的器具萃取!
可可 (cacao,亦作cocoa。),原产美洲热带,可做饮料和巧克力糖,营养丰富,味醇且香。可可豆是可可树的果实,早在哥伦布抵美前,热带中美洲居民,尤其是马雅人及阿兹特克人,已知可可豆用途,不但将可可豆做成饮料,更用以作为交易媒介。16世纪可可豆传入欧洲,精制成可可粉及巧克力;更提炼出可可脂(cocoa butter)。
我们现在熟知的巧克力,就是利用可可豆制成可可粉然后加入糖、牛奶、花生等辅料制成的,和咖啡一点关系也没有。
咖啡豆其实是一个统称,它包括很多种豆,可可豆就是其中的一种。这里主要从咖啡果和可可果两者进行区分,两者的差别是很大的。
1、原产地不同。
咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木,是一种园艺性多年生的经济作物。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。可可原产美洲热带,可做饮料和巧克力糖,营养丰富,味醇且香。
2、原材料不同。
可可来源于可可豆,可可豆是可可树的果实,早在哥伦布抵美前,热带中美洲居民,尤其是马雅人及阿兹特克人,已知可可豆用途,不但将可可豆做成饮料,更用以作为交易媒介。16世纪可可豆传入欧洲,精制成可可粉及巧克力,更提炼出可可脂(cocoa butter)。
咖啡来源于咖啡豆,是咖啡树所结果实的***,只因为形状像豆子,所以称为咖啡豆。
3、用途不同。
可可是做巧克力的主要原料,咖啡(豆)是做咖啡的主要原料。
咖啡是咖啡树上的果实,可可是可可树上的果实。咖啡树原产自东非。可可树原产南美洲。咖啡树是小乔木或灌木。可可树则是很高大的,它是梧桐科的。
咖啡结在树上是浆果,成熟的时候鲜红得像樱桃。摘下它,把果肉去掉,使浆果的果核干燥,去壳后得到里边的果仁,这才是我们平常说的咖啡豆。
可可呢,则是非常大的一个,像个木瓜似的,长熟的时候壳是硬的,打开这个瓜,里边有许多小***,这些小***就是我们说的可可豆。
其次,他们加工的方式不一样。可可含油脂比较多,可以榨油,也可以烘焙、研磨成粉。咖啡呢?含油脂没有可可多。主要就是烘焙成熟咖啡豆,熟的咖啡豆可以研磨成粉,也可以不。
第三,它们的用途略有不同。当然它们都可以冲泡成又苦又香的饮品。但是可可的热量高,重在补充能量。所以有热可可饮料,或者用可可粉制成巧克力。可可里也含有一定成分的***,也能提神。但是相比之下,咖啡里的***含量高多了。所以咖啡的主要功用就是使人振作或兴奋。早晨上班之前或是上班中途困倦时西方人总是习惯来一杯咖啡。
可可与咖啡的的生长地不同,可可原产于美洲中部及南部,广泛栽种于全世界的热带地区,在中国海南和云南南部也有种植。而咖啡树生长在南北回归线拥有高山地形的国家。
而且可可树喜欢生长在湿度大,温度高,土壤肥沃的环境中,而咖啡树只能生长在热带或者亚热带地区。
它们的果实也是大不相同的,可可的***生在豆荚中,成熟剥开打磨之后就是可可粉,而咖啡的果实是一颗颗地豆子。
它们的用途也是不同的。可可粉是制作巧克力的重要原料,也经常被制作成巧克力饮品。而咖啡却只是常用于冲泡各种咖啡饮品。
所以,它们的生长地,生长条件,用途,果实,都是有区别的
到此,以上就是小编对于可可花卉园艺 推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于可可花卉园艺 推荐的3点解答对大家有用。
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