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  1. 像纸片子似的大粉花是啥花?
  2. 春天来了,你吃过枸杞尖吗?你是怎么制作的?

像纸片子似的大粉花是啥花?

像纸片子似的大粉花是粉叶金花。

粉叶金花(学名:Mussaenda 'Alicia')是茜草科、玉叶金花属杂种玉叶金花的栽培品种常绿灌木,高可达3米。树冠广圆形、多分枝,夏秋花姿美丽。叶对生;卵状披针形,纸质,全缘,先端渐尖,基部楔部;幼枝、幼叶密被短柔毛。聚伞花序顶生,每一花序中有扩大的粉红色叶状萼片,萼片近圆形,花冠漏斗状,常被毛,裂片镊合状排列;雄蕊着生冠筒喉部,花丝极短;子房每子室胚珠多数。浆果肉质,萼裂片宿存或脱落。种子小,5-11月开花

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(图片来源网络,侵删)

春天来了,你吃过枸杞尖吗?你是怎么制作的?

你好!枸杞尖半个月前我们这里已经开始吃了。村子通往后山的路上,门口菜地的旁边,村前橘子林的旁边都长满了枸杞,多少年前就有的我不清楚,只记得每年春天一到,家里就烧摘来枸杞尖凉拌着吃,炒着吃、或者做包子馅,枸杞芽还数枸杞子掉到地上,春天发出来的枝条最为粗壮、肥嫩。

我最喜欢的做法还是凉拌枸杞尖,微微的苦味,甚是清爽。挑选最嫩的枸杞尖掐下来,不要连根拔起,它还会继续生长。清水中加一勺盐把枸杞尖放入浸泡半小时,洗净捞出,锅中烧开水,加入几滴食用油,放入枸杞尖,烫至变色捞出过冷水,挤干水分切碎,加盐、生抽、蒜粒,浇上热油,拌均即可。喜欢吃辣的也可以辣椒哦!如果条件允许,撒入一些花生碎,淋上少许香油那就更美味啦!

这个季节,家里的鸡每天一个蛋,稳稳的。用枸杞尖炒鸡蛋非常鲜美可口。枸杞尖清洗干净,飞水后切碎装入大碗中,碗中打入三个鸡蛋,加入适量的盐拌匀,锅中多放些油,倒入枸杞鸡蛋液,大火翻炒片刻,鸡蛋完全凝固即可。

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枸杞尖搭配猪肉做包子馅,一口气可以吃三个。猪肉剁成肉末、加入料酒去腥,放入飞过水切碎的枸杞尖,再加适量盐、生抽拌均,就可以开始包包子啦!

枸杞有清热明目,养肝护肝之功效。

我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!

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(图片来源网络,侵删)

枸杞头,阳春三月,是枸杞冒出的新芽,在农村山林,河堤随处可见。采摘一些回家尝尝鲜,确实味美可口,也是难得餐桌佳品。

如何制作,简单方便。首先把***摘的枸杞叶,枸杞头(要嫩芽),洗净。可凉拌,可爆炒,可做汤,可包水饺。

凉拌简单,洗净用开水烫一下,挤干水,放上喜欢口味的调味品,就0K了。

爆炒,把***摘的枸杞叶,枸杞头洗净,锅烧热放油和枸杞叶,枸杞头下锅,无需开水烫。直接爆炒,放一点蒜泥,料酒,鸡精,就行了。记住一点,炒时时间不能过长,爆炒就行了。无需放任何搭配菜品系列。当然随个人爱好也可搭配一些。

枸杞叶包水饺,确实很好吃,用新鲜的枸杞头洗净切碎,加肉泥,加一些调味佳品,就能包出味道鲜美的水饺。让你吃了回味无穷。

枸杞头确实是春天农家餐桌上的好东西,这也是农村人的***,有时菜市场也能见到一些,不过不新鲜。网图。


谢谢您对我的邀请。我首先要告诉您,我们是宁夏中宁县的,也许很多人来到我们这边都会感觉到荒凉,但是恰巧我们这边的环境适合长枸杞,满山遍野都是枸杞树。也是我们县农民的重要来源之一。古医著《本草纲目》称枸杞芽为天精草,性味苦甘凉,入心肺脾肾四经。《食疗本草》认为它"坚筋耐老、除风、补益筋骨、益人去虚劳"。《日华子本草》认为它"除烦益智、补五劳七伤、壮心气、去皮肤骨结间风、消热毒、散疮肿"。《生草药性备要》认为它"明目、益肾亏,安胎宽中,退热、治妇人崩漏下血"。《药性论》评价它能"补益精诸不足,易颜色变白、明目、安神,和羊肉做羹,益人、甚除风、明目,若渴可煮做饮,代茶饮之。发热清毒烦焖,可单煮汁解之,能消热面毒,主患眼风障,赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中"。

枸杞芽尖是非常不错的一道菜肴,我们宁夏当地人还是很喜欢吃枸杞牙尖的。随着日子枸杞的出名,枸杞现在开发出了一些品种,无果枸杞树,专门就是为了生产芽和叶的。其中一部分用来做菜肴,一部分用来做茶叶。做菜肴的枸杞芽尖,主要销往广州深圳,香港等地,在那边已经成为一种非常重要的佳品,深受广大消费者的喜爱。然后就是炒茶,这个工艺也已经几十年了,成为我们宁夏重要地理标志之一的。

说到制作菜肴的过程,我们一般有两种制作方法。其一是爆炒,另外一种是凉拌。

枸杞芽尖是有点苦的,所以在爆炒的过程中,我们一定不能慢火来炒,要快火来炒,这样炒出来的菜,很脆,爽口,苦味也不是那么大。然后放上适当的盐,鸡精,蒜末一定不能忘记,主要以清炒为主,不能放有太多的作料,很容易就失去它本身的那种清香。

凉拌的时候我们会用热水抄一下,过一下芽尖的苦味,然后用凉水过一遍,有一种清凉的感觉。然后放上蒜末,盐,醋,味极鲜,耗油,麻油,芝麻油,糖。搅拌均匀之后,入口,有一种清凉的去火作用,爽口的不得了。

当然也可以当做配菜,有时候熬一些汤的时候,也可以放入些枸杞芽,味道也是棒棒的。希望大家都能爱上我们宁夏中宁县的枸杞芽,我们不仅仅只有枸杞,还有枸杞芽。

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