大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜花泥块包装锡纸的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鲜花泥块包装锡纸的解答,让我们一起看看吧。
不管是开店还是自己做的吃,锡纸只用一层就可以了,太厚了反而里面温度低不容易熟,鸡先腌制好,铺上一层锡纸再放入一层泡软的荷叶,再放入鸡,防止锡纸粘连鸡皮可以刷上薄薄的一层油,这样做出来的鸡肉非常的香哦,以上是我的回答,有什么不懂可以私信我哦。
包两层最好,不容易撞破
泥土窑鸡的用料
盐 适量蒜 1个姜 半个料酒 适量油 适量鸡 一只葱 适量香菇 3朵酱油 适量芫茜 适量锡纸 一盒
泥土窑鸡的做法步骤
步骤 1
把鸡宰杀干净,在鸡肚子加入盐,姜丝,蒜,料酒,酱油,葱段,芫茜,香菇(喜欢吃辣的可以加生辣椒),在鸡皮抹一层酱油,一层油,用锡纸包好,最好包两层
步骤 2
用硬泥块砌窑
步骤 3
烧火(尽量把泥块间缝隙用泥封住)
1、食材:土鸡一只、锡纸一卷、盐两勺、姜一块、料酒一瓶。
2、用泥块切成土窑。土窑底部留一个口子,做窑口生火。下面放大泥块,上面放小泥块,依次垒砌层圆锥形的窑。
3、窑砌好后,放柴火烧到通红为止。
4、烧窑的过程中,把土鸡杀好后,用姜和盐、酒腌制。
5、窑烧红后,在顶部捅一个口子。腌好的土鸡用锡纸包好,从窑顶的口子放入窑内。用棍子把窑敲碎,用烧红的泥土把土鸡盖住。再在外面铺盖一层生泥,防止热量流失。
做法:
一、食材准备:
农家土鸡2只,食盐、鱼露、蚝油和生抽各适量。
二、烹饪步骤:
1.杀鸡去毛,处理干净后用盐、鱼露、蚝油和生抽把鸡腌制1小时左右,然后把腌制好的土鸡用锡纸包好,备用。
2.垒窑,垒窑的泥块要大小均匀一点,越往上越小块,这样垒出来的窑才不容易倒塌。就跟小时候窑红薯那个窑一样。
3.烧窑,一般烧30~40分钟,当泥块几乎全部变黑,甚至有点红火星时,在窑顶弄一个缺口,然后把用锡纸包好的鸡放进去,用烧好的泥块埋住,上面再用湿泥土盖一层,用铲拍严实,这样就不容易散热。
4.等待50~60分钟挖出土鸡,诱人的窑鸡就出窑啦,非常的香,特别的美味!
主料
鸡一只
辅料
香菇6个板栗10个玉米小半个香葱两根姜一块盐适量花生油适量酱油适量蚝油适量焗盐鸡粉适量料酒适量
土窑鸡的做法步骤
1.鸡洗干净,用牙签在鸡身各处扎上小洞方便入味
2.在鸡身体内里擦上焗盐鸡粉,盐水,料酒和少量花生油,然后放在一边腌制两个小时
3.香菇板栗泡发切好,放入玉米粒,香葱,盐,花生油,耗油,鸡粉,姜片搅拌好放在一边待用
4.找块通风的空地,挖个小坑,四周铲平
5.找三块砖做个稳固的门口
到此,以上就是小编对于鲜花泥块包装锡纸的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜花泥块包装锡纸的4点解答对大家有用。
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